Giữa tiết trời rục rịch sang thu, được cùng cả nhà quây quần thưởng thức những món ăn cay nồng nóng hổi thì còn gì bằng!
Xuýt xoa với thực đơn cay nóng ngày giao mùa

MÓN CHÍNH:

Món mực xào thì chắc chắn chẳng còn xa lạ với bữa ăn gia đình Việt rồi, nhưng chỉ cần một chút biến tấu trong cách chế biến và sử dụng nguyên liệu thôi cũng đủ để khiến cả nhà mình phải bất ngờ vì tài nấu nướng của bạn đấy! Theo như công thức mực xào cay đầy mới lạ này, từng miếng mực tươi ngọt thịt được tẩm ướp kỹ càng và xào chín tới với hương vị cay nồng quyến rũ từ sa tế, giòn mà chẳng bị dai, lại dậy mùi thơm từ vừng rang, chắc chắn sẽ khiến mọi người phải gắp không dừng đũa cho mà xem!

menu-1-a94d0
banner-3f249


MÓN ĐẬU:

Dù chỉ là một món phụ thôi nhưng món đậu phụ “trứ danh” đến từ đất nước láng giềng Trung Hoa này lại cực kỳ hấp dẫn – dù gì thì nó cũng là 1 trong 10 món ăn nổi tiếng nhất của nước bạn cơ mà! Nghe tên thì có vẻ cầu kỳ, “sang chảnh” nhưng thực ra cách chế biến của món ăn này lại vô cùng giản đơn luôn, chỉ với 5 bước nhanh gọn là chúng mình đã có ngay một món ăn nóng hổi, quyến rũ “gọi mời” cả nhà tới “đánh chén” rồi!

menu-2-a94d0
banner-3f249

MÓN CANH:

Để bổ sung thêm chất xơ và vitamin cho cả nhà, bạn chỉ cần nấu thêm một nồi canh cải thảo – vừa nhanh, vừa ngon, vừa tiện đúng không nào? Để món canh của chúng mình thêm đậm đà và ngọt nước, bạn có thể băm hoặc xắt nhỏ một chút thịt heo thả vào nấu chung nhé!

menu-3-a94d0
Cách làm món canh cải thảo:

- Sơ chế: bóc bẹ cải thảo, rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn. rửa thật sạch thịt heo  rồi băm hoặc xắt nhỏ. rửa thật sạch hành, gừng, xắt nhỏ.

- Phi thơm hành và bỏ thịt vào xào cùng đến khi thịt săn lại. Các bạn Lưu ý nếm nêm thịt cho vừa miệng.

- Thêm nước sao cho vừa ăn, khi nước sôi thì cho rau vào. Lưu ý: phần lá của rau nhanh chín hơn phần bẹ, vì thế nếu bạn thích ăn tất cả đều chín như nhau thì nên cắt riêng bẹ và lá, nấu bẹ trước, khi bẹ rau gần chín thì cho lá vào.

- Cho gừng vào, đun tới khi rau chín mềm thì tắt lửa.

Đi chợ cần mua những gì:
(cho khoảng 3 – 4 người ăn)

Thịt:
- 2 con mực ống
- 200 gram thịt heo (100 gram cho món đậu và 100 gram cho món canh)

Rau củ quả:
- 1 bắp cải thảo
- 1 củ cà rốt nhỏ
- 1 củ hành tây
- Gia vị: tương ớt Hàn Quốc, ớt bột Hàn Quốc, vừng trắng rang, xì dầu, sa tế, dầu hào, dầu mè, đường, hạt tiêu, hành lá, tỏi, gừng…

Khác:
- 1 hộp đậu non


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn mực đậu phụ diy Cải thảo mực ống

cá thác lác chả cá thác lác thì là cach lam com chay cha bong ngon banh quy cách làm cơm cháy ngon Banh mi Salad tron cơm cháy ruốc cách làm cơm cháy thịt bằm pudding nhãn cơm cháy ruốc thịt Bông thiên lý cách làm cơm cháy chà bông Nấu phở Black forest cupcake món Tây Trâm Phạm banh cupcake sua chua dau tay nhung caramel thịt chó làm bánh chiffon rau muống xào với tỏi Giòn tan lam sua bap những món bánh thơm ngon xuân bánh mì bơ List Cháo cach lam chẠgan salad nui nơ trộn rau củ thịt heo kho mắm ruốc banh tao ran gion trứng chiên cuộn mì kiểu mới thịt ba chỉ rang lá mắc mật Thực lau nam thom ngon Cùng THỊT công thức bánh dừa cách làm thịt ba chỉ dọc mùng cach nau chao ca dieu hong canh bổ máu Ga hap muoi phở cách nấu phở nhanh Lưỡi Muc xào phở phở nước nấu phở hồi quế tu lam kem mut man cach lam bánh tiramisu trung muoi hap trứng chiên cốm dẹp cach nau chao thit bo an chay lót tay cu sen nhoi thit ga ngon mực trộn salad cá hồi kem trà xanh đậu đỏ ngon lam cha muc ngon Sử dụng Banh canh bầu há trá banh bong lan cơm cuộn chay phở bò món Bắc Hà Ly cupcake xiu mai ngon bo xao xa làm bánh mỳ thịt cá hồi sốt chua cay 4 súp nui đồ handmade cá bớp nấu canh lá lốt Banh bao cupcake trà xanh món ngọt Thu Phạm ca chien xu 2 làm bánh bao chay cách nấu xôi gà vòng tròn mì ý xào mực Quyến rũ mien cua tay cam râu câu cá nục cá hấp bánh tráng món hấp Những quán chay ngon cho tháng Vu Lan gà khô phô mai nem rán Bo khia mực luộc lá lốt dÃn che troi nuoc dÃƒÆ heo Món chè bò lúc lắc thịt bò hấp Cánh gà om long heo xao chua quán Diệu Kim Bánh canh giò heo rượu miền núi nà m Khéo sữa chua hoa quả che khuc bach chó bo sap chien gion Mon ham hu tieu ca ngon bánh canh bột gạo tôm cua tiết ngày quốc tế thiếu nhi cach lam rau muong trung chien cuon gối bò kho nước cốt dừa pha trà cam bánh xèo trà vai khoai tây rán ăn choi 2010 Thưởng thức bánh canh Hội An trái cây cách làm mì Ý nau ca ri chay